Browsing Tag

Garam Masala Perfect Recipe

കോഴിക്കോട് ബിരിയാണി ഗരം മസാലയുടെ രഹസ്യം ഇതാണ്; ബിരിയാണിക്കും കറിക്കും ഈ ഗരം മസാല മാത്രം മതി.!! |…

Garam Masala Perfect Recipe : കല്യാണവീട്ടിൽ കഴിക്കുന്ന ബിരിയാണി.. ആ ഒരു മസാലയ്ക്ക് എന്തോ ഒരു പ്രത്യേകത ഉണ്ട്. ഏതൊക്കെ കടയിലെ മസാലകൾ മേടിച്ചു ഉണ്ടാക്കിയാലും നമുക്ക് ഈയൊരു സ്വാദ് കിട്ടാത്തതിന് കാരണം എന്തായിരുന്നു? കല്യാണ വീട്ടിലെ വിഭവങ്ങൾ…